Cantine Aperte 2025 in Sardegna: al via la 32ª edizione

Cantine Aperte 2025: un weekend di vino, esperienze e territorio

Sabato 24 e domenica 25 maggio torna in Sardegna Cantine Aperte, l’evento enoturistico più atteso dell’anno. Giunta alla sua 32ª edizione, la manifestazione è promossa dal Movimento del Turismo del Vino, che sull’isola riunisce ben 41 aziende vitivinicole. Ospite della puntata Valeria Pilloni, presidente del Movimento del Turismo del Vino in Sardegna e titolare della Cantina Su’entu, che racconta tutte le novità di questa edizione.

13 Cantine Sarde Aperte

L’edizione 2025 si preannuncia da record: saranno 13 le cantine sarde ad aprire le porte ai visitatori con visite guidate, tour tra i vigneti, degustazioni e momenti formativi.

I programmi includono:

• Masterclass sulla storia del vino

• Esperienze legate alla produzione in anfora

• Degustazioni di erbe spontanee abbinate alla bottarga

Enoturismo: dalla costa all’entroterra

L’obiettivo del Movimento è valorizzare l’entroterra sardo e diffondere una nuova cultura del vino. Le cantine diventano così veri e propri centri di accoglienza turistica, capaci di attirare visitatori anche fuori stagione, promuovendo territori spesso poco conosciuti attraverso l’esperienza diretta e il contatto con la produzione locale.

Ospitalità in cantina: dall’accoglienza alla cucina

Il turismo del vino non si ferma alla semplice degustazione. Sempre più cantine, come Su’entu, ampliano l’offerta con ristoranti e strutture ricettive integrati. Come racconta Valeria Pilloni, l’obiettivo è offrire esperienze a 360 gradi, cucina a km 0 abbinata ai vini della casa e possibilità di pernottamento. Ogni azienda interpreta l’accoglienza in modo personale, ma tutte condividono l’importanza di creare un legame diretto col visitatore.

Sardegna e cultura del vino: una crescita costante

Negli ultimi anni i sardi hanno sviluppato una maggiore consapevolezza e cultura del vino. Questo è stato possibile anche grazie all’apertura delle cantine al pubblico, che ha permesso a molti di scoprire la qualità crescente delle produzioni locali. Il contatto diretto con i produttori favorisce lo sviluppo di una cultura enologica diffusa, rendendo il vino accessibile e comprensibile anche ai non esperti.

Intervista a cura di Giulio Zasso e Michele Ruffi
La Strambata del 21-05-2025

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