Ascoltatori:
Ascoltatori di punta:
00:00
00:00
chevron_left
-
play_arrow
Radiolina Grande più di un'isola
Un bar di Padova combatte il caro-caffè: espresso a 50 centesimi se il cliente porta la tazzina da casa.
-
play_arrow
Caffè a 50 centesimi: l’iniziativa ‘porta la tua tazzina’ come baluardo contro il caro-espresso Cristian Asara
Mentre l’ombra di un prezzo del caffè a €2 incombe sul 2025, a Padova, un piccolo bar ha trovato un modo ingegnoso per rendere l’espresso accessibile. Presso il Bar da Giulia di Lina Oldrati, in via del Commissario 32, il caffè al banco può costare appena 50 centesimi, a patto che il cliente si presenti munito della propria tazzina.
L’iniziativa, lanciata dalla titolare Lina Oldrati, non è solo una mossa di marketing, ma una risposta diretta all’escalation dei costi che sta trasformando il piacere quotidiano dell’espresso in un lusso. 
Caffè (Pixabay)
La matematica del risparmio
Il meccanismo è semplice ed efficace: portare la propria tazzina in ceramica permette al bar di saltare l’uso della lavastoviglie. Questo ridotto carico di lavoro, assieme alla diminuzione dell’utilizzo di materiali monouso, genera un piccolo ma significativo risparmio gestionale, che la Oldrati ha scelto di riversare direttamente sul cliente.
La Oldrati ha rivelato che negli ultimi due anni il costo di un chilo di caffè è praticamente raddoppiato, passando da 17 a 35 euro. Il decaffeinato è schizzato addirittura a 45. Di conseguenza, il prezzo standard dell’espresso al banco è già salito da €1,20 a €1,40, con la previsione di toccare €1,50 a breve. L’offerta “porta la tua tazzina” mantiene l’espresso a un costo pre-crisi, se non addirittura storico.
L’offerta, tuttavia, è rigorosa: è valida solo per l’espresso “liscio” (esclusi corretti, macchiati o ginseng) e solo se la tazzina portata da casa è in ceramica. “La igienizzo prima di preparare il caffè, con vapore e acqua bollente,” ha precisato la barista, garantendo l’igiene.
La crisi strutturale del caffè
L’esempio di Padova si inserisce in un contesto settoriale ben più complesso, dove i rincari non sembrano essere un’emergenza passeggera. I giganti della torrefazione confermano che il prezzo di €1,50 al banco è la nuova soglia minima per un caffè di qualità, a causa dell’aumento vertiginoso della materia prima e della speculazione sui mercati finanziari.
In questo panorama di previsioni al rialzo e di aumento dei listini (dovuti in parte all’Arabica, che ha raggiunto il prezzo record di 400 cent di dollaro per libbra), l’iniziativa del Bar da Giulia rappresenta un tentativo concreto di difendere il rito del caffè quotidiano, combinando risparmio e una piccola, ma significativa, pratica di sostenibilità.
Radio Smerala, puntata del 21 ottobre 2025
Clicca qui per scoprire tutti i podcast di Radiolina
Ti potrebbe piacere anche
Siti del Gruppo
Scarica l'app
