Casar: l’azienda del pomodoro sardo apre le porte ai visitatori

Casar festeggia i 25 anni sotto la guida del Gruppo Isa

Casar Srl, azienda interamente sarda appartenente al Gruppo Isa e socia del Gruppo VéGé, aprirà le porte al pubblico per un evento straordinario. La celebrazione del 25° anniversario della gestione del Gruppo Isa rappresenta un momento storico per l’azienda, che ha dedicato questo quarto di secolo alla ricerca dell’eccellenza e della massima qualità del prodotto. Il 26 luglio, a partire dalle 18:30, i visitatori potranno partecipare a una visita guidata dello stabilimento produttivo di Serramanna (posti limitati e prenotazione online sul sito di Casar Srl.

Programma dell’evento del 26 Luglio

L’evento comprenderà una mostra fotografica e audiovisiva sulla storia dell’azienda e testimonianze dei protagonisti di questi 25 anni, inclusi proprietari, dirigenti, agricoltori, rappresentanti istituzionali e accademici. La serata proseguirà con degustazioni di prodotti a base di pomodoro, accompagnate da vino, intrattenimento musicale, showcooking e uno spazio dedicato ai bambini.

La storia

Nel 1999, Giovanni Muscas, fondatore del Gruppo Isa, acquistò la Casar, azienda di trasformazione del pomodoro con sede a Serramanna, allora conosciuta come “Nuova Casar”. All’epoca, l’azienda stava affrontando gravi difficoltà finanziarie. Il progetto di Muscas era ambizioso: riunificare i marchi sardi (Casar, Anglona e Antonella) e concentrare la produzione in un unico stabilimento. Grazie alla gestione del Gruppo Isa, Casar è riuscita a rivoluzionarsi, offrendo un prodotto 100% “made in Sardinia” di eccellente qualità.

La mission di Casar

La mission di Casar è stata chiara fin dall’inizio: offrire un prodotto unico, coltivato e lavorato esclusivamente in Sardegna, entro 15 ore dalla raccolta all’imbottigliamento, per preservare sapore e freschezza. L’azienda ha creato una filiera integrata con gli agricoltori locali, garantendo una produzione d’eccellenza che unisce tradizione e tecnologie all’avanguardia, assicurando standard qualitativi sempre più elevati.

Innovazione e qualità

Lo stabilimento di Casar oggi è dotato di macchinari all’avanguardia, grazie a continui investimenti tecnologici. La filiera comprende agricoltori, tecnici, tecnologie avanzate e rigorosi controlli di qualità, che garantiscono un prodotto inalterato dal campo alla tavola. Questo impegno ha permesso a Casar di mantenere il gusto tradizionale del pomodoro, con una qualità riconosciuta e apprezzata a livello mondiale.

Certificazioni

I prodotti Casar non sono solo presenti in tutta Italia, ma vengono esportati in molti paesi del mondo come Arabia Saudita, Australia, Austria, Belgio, Brasile, Danimarca, Dubai, Abu Dhabi, Francia, Germania, Inghilterra, Irlanda, Israele, Kuwait, Olanda, Perù, Qatar, Russia, Spagna, Stati Uniti, Singapore, Sud Africa, Svizzera, Svezia, Thailandia e Turchia. L’azienda ha ottenuto numerose certificazioni di qualità, tra cui ISO 9001, ISO 14001, Emas, ISO 22005, BRC, IFS, ISO 45001 e HALAL. Casar è stata anche la prima azienda italiana di trasformazione del pomodoro a ricevere la certificazione internazionale “Pesticide Free”.

Collaborazioni e ricerca

Casar ha sviluppato un programma di valorizzazione del pomodoro da industria con AGRIS e una convenzione con l’Università di Cagliari per monitorare i residui fitosanitari, ottenendo così la certificazione “Pesticide Free”. Questo garantisce ai consumatori la massima sicurezza igienico-sanitaria, utilizzando parametri di controllo dei residui di pesticidi comparabili a quelli delle produzioni biologiche e degli alimenti per l’infanzia.

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