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Sardegna, lo spettacolo della primavera sulla Giara tra fiori e cavallini Cristian Asara
L’arrivo della primavera in Sardegna ĆØ segnato da un evento naturale unico che trasforma l’altopiano della Giara. In questo periodo, le paludi e i piccoli specchi d’acqua si colorano di un bianco purissimo grazie alla fioritura del ranuncolo acquatico. Questo fiore, comune in queste zone della Sardegna centrale, crea distese cosƬ fitte da nascondere completamente la superficie dell’acqua, offrendo uno scenario imperdibile per gli escursionisti.

Il ranuncolo acquatico, noto localmente come “ebra de arrĆ sa”, possiede una struttura biologica affascinante. La pianta sviluppa infatti due tipi di foglie: quelle che restano a galla hanno una forma arrotondata, mentre quelle sott’acqua sono sottili e filamentose. Questa conformazione permette alla pianta di filtrare l’acqua in modo naturale e di ossigenarla, impedendo che le alghe verdi prendano il sopravvento all’interno delle paludi della Giara.
L’aspetto più curioso riguarda il legame tra questo fiore e i celebri cavallini che abitano l’altopiano. Sebbene i ranuncoli contengano la ranuncolina, una sostanza tossica per l’uomo e per la maggior parte degli animali, i cavallini della Giara se ne nutrono regolarmente. Una lunga evoluzione ha permesso a questi animali selvatici, tra gli ultimi in Europa, di sviluppare una resistenza particolare alla tossina. I cavallini possono cosƬ brucare i fiori bianchi senza conseguenze, approfittando di una fonte di cibo che nessun altro animale del luogo consuma.
Il momento ideale per ammirare questo spettacolo ĆØ proprio l’inizio della primavera, quando i “paulis” (le paludi tipiche della zona) sono colmi d’acqua e i fiori raggiungono il massimo splendore. Vedere i cavallini muoversi liberamente tra le rocce e i tappeti bianchi di ranuncoli rappresenta un’esperienza autentica nel cuore selvaggio dell’Isola, in un paesaggio che sembra essere rimasto immobile per secoli.
Radio Smeralda, puntata del 20/04/2026
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