Le migliori gelaterie secondo Gambero Rosso, due sono in Sardegna

Gelato: Sardegna protagonista nella guida del Gambero Rosso

La Sardegna si conferma tra le eccellenze italiane del gelato artigianale grazie a due insegne premiate nella guida “Le migliori gelaterie d’Italia 2027” del Gambero Rosso. Tra le 77 gelaterie che hanno ottenuto i prestigiosi Tre Coni, massimo riconoscimento assegnato dalla storica pubblicazione gastronomica, figurano infatti Dolci Sfizi di Macomer e I Fenu Gelateria e Pasticceria di Cagliari. La guida del Gambero Rosso, giunta alla sua decima edizione, recensisce quest’anno 583 gelaterie italiane, il doppio dello scorso anno.

Migliori gelaterie: il Gambero Rosso premia Macomer e Cagliari

Dolci Sfizi, storica realtà di Macomer, in provincia di Nuoro, si conferma tra i punti di riferimento regionali per gli amanti del gelato artigianale. Accanto a lei figura I Fenu Gelateria e Pasticceria di Cagliari, nome ormai consolidato nel panorama gastronomico del capoluogo sardo.

L’inserimento tra i Tre Coni del Gambero Rosso rappresenta il massimo riconoscimento nazionale per una gelateria e certifica l’eccellenza di un lavoro che punta sulla qualità, sulla valorizzazione delle materie prime e sulla costante ricerca del gusto.

La presenza di due insegne sarde nella guida nazionale conferma la crescita del settore nell’Isola, sempre più apprezzato non soltanto dai residenti ma anche dai turisti che scelgono la Sardegna come meta delle proprie vacanze.

Guida Gambero Rosso 2027: 77 gelaterie premiate in tutta Italia

La nuova edizione della guida Le migliori gelaterie d’Italia 2027 celebra complessivamente 77 insegne insignite dei Tre Coni, distribuite lungo tutta la Penisola. La regione più premiata è la Lombardia, che si conferma leader nazionale sia per numero di attività recensite sia per quantità di riconoscimenti ottenuti.

Seguono diverse realtà distribuite tra Piemonte, Emilia-Romagna, Lazio, Veneto, Sicilia e Toscana. Oltre ai Tre Coni, il Gambero Rosso ha assegnato anche alcuni premi speciali dedicati all’innovazione e ai giovani talenti del settore.

Il riconoscimento di Novità dell’Anno è andato a The Rag, giovane insegna della Campania, mentre il premio Gelatiere Emergente è stato assegnato a Eleonora Prinzi. Sono stati inoltre premiati alcuni laboratori che si sono distinti nella sperimentazione del cosiddetto gelato gastronomico, capace di unire sapori dolci e salati attraverso abbinamenti innovativi e originali.

Tutte le migliori gelaterie premiate con i Tre Coni nella guida Gambero Rosso 2027

Abruzzo

• Gelaterie Duomo – Il Paradiso del Gelato (L’Aquila)

Basilicata

• Emilia (Maratea, Potenza)
• Officine del Gusto (Pignola, Potenza)

Calabria

• Gelato Cesare (Reggio Calabria)
• La Cremeria Vitaro (Rende, Cosenza)

Campania

• Cremeria Gabriele (Vico Equense, Napoli)
• Di Matteo (Torchiara, Salerno)
• Gelateria Crivella (Sapri, Salerno)
• Gelizioso (Sarno, Salerno)

Emilia-Romagna

• Bloom (Modena)
• Cremeria Capolinea (Reggio Emilia)
• Cremeria Santo Stefano (Bologna)
• Cremeria Scirocco (Bologna)
• Il Teatro del Gelato (Sant’Agostino, Ferrara)
• Magritte – Gelati al Cubo (Fidenza, Parma)
• Maritozzi e Gelato di Barbara e Renato (Bologna)
• Sanelli (Salsomaggiore Terme, Parma)
• Stefino (Bologna)

Friuli Venezia Giulia

• Timballo (Udine)

Lazio

• Gretel Factory (Formia, Latina)
• Il Cannolo Siciliano (Roma)
• La Gourmandise (Roma)
• Otaleg! (Roma)
• Stefano Ferrara Formaessenza (Roma)
• Tonka (Aprilia, Latina)
• Torcè (Roma)

Liguria

• Cremeria Spinola (Chiavari, Genova)
• Gelatina (Genova)
• Profumo (Genova)

Lombardia

• Artico (Milano)
• Chantilly (Moglia, Mantova)
• Ciacco (Milano)
• Gelato Contadino (Bergamo)
• Gnomo Gelato (Milano)
• Il Dolce Sogno (Busto Arsizio, Varese)
• L’Albero dei Gelati (Monza)
• La Pasqualina (Almenno San Bartolomeo, Bergamo)
• Mille (Verolanuova, Brescia)
• Pallini (Seregno, Monza e Brianza)
• Pavé – Gelati & Granite (Milano)
• Sir Oliver (Novate Milanese, Milano)
• Terra Gelato (Milano)

Marche

• Biancamenta (Porto Recanati, Macerata)
• Gelateria Quattrini (Falconara Marittima, Ancona)
• Paolo Brunelli (Senigallia, Ancona)

Molise

• Il Giubileo (Riccia, Campobasso)

Piemonte

• Aria (Torino)
• Casa Marchetti (Torino)
• Gelati d’Antan (Torino)
• La Tosca (Torino)
• Mara dei Boschi (Torino)
• Marco Serra Gelatiere (Carignano, Torino)
• Nivà (Torino)
• Ottimo! Buono non Basta (Torino)
• Papalele (Torino)
• Soban (Valenza, Alessandria)

Puglia

• G&co (Tricase, Lecce)
• Michel (Peschici, Foggia)
• Mokambo Gelateria (Ruvo di Puglia, Bari)

Sardegna

• Dolci Sfizi (Macomer, Nuoro)
• I Fenu Gelateria e Pasticceria (Cagliari)

Sicilia

• Cappadonia Gelati (Palermo)
• Liparoti (Trapani)
• Santo Musumeci (Randazzo, Catania)
• Sikè Gelato (Milazzo, Messina)

Toscana

• Gelateria De’ Coltelli (Pisa)
• Gelateria della Passera (Firenze)
• Gelateria Dondoli (San Gimignano, Siena)

Umbria

• Gelateria Naturale Demetra (Assisi, Perugia)
• Gelati Crispini (Spoleto, Perugia)

Veneto

• Chocolat (Mestre, Venezia)
• Gelateria da Simone (Noale, Venezia)
• Gelateria Naturale Scaldaferro (Dolo, Venezia)
• Golosi di Natura (Piazzola sul Brenta, Padova)
• Nano Labo (Povegliano, Treviso)
• Pasticceria Marisa (San Giorgio delle Pertiche, Padova)
• Zeno Gelato e Cioccolato (Verona)

 

A cura di Enzo Asuni nella rubrica Social Trends. 

La Strambata del 23-06-2026

Clicca qui per scoprire tutti i podcast di Radiolina

---

IntervisteLa StrambataSocial Trends