Il Pecorino Romano diventa protagonista da McDonald’s

Pecorino Romano e McDonald’s, un accordo che punta sui giovani e apre nuove prospettive internazionali

Il Pecorino Romano è protagonista di una nuova collaborazione con McDonald’s, attraverso il panino “Il Romano” disponibile nei ristoranti italiani. L’iniziativa inserisce un prodotto della tradizione agroalimentare sarda dentro una proposta destinata soprattutto ai consumatori più giovani. Secondo il presidente del Consorzio, Gianni Maoddi, questa collaborazione rappresenta anche uno strumento per avvicinare le nuove generazioni a un prodotto storico. «Il messaggio molto importante è che appunto un prodotto così tradizionale incontra ovviamente i giovani», ha spiegato Maoddi, sottolineando il valore strategico dell’operazione.

“Il romano” porta la tradizione nel fast food

La proposta McChicken Creation combina pollo fritto italiano, bacon e una crema al Pecorino Romano ispirata alla tradizione della cacio e pepe. La stessa salsa viene utilizzata anche per accompagnare i McNuggets, rafforzando la presenza del formaggio all’interno dell’offerta. Per il Consorzio, l’obiettivo non riguarda soltanto i consumi immediati, ma anche la conoscenza del prodotto tra i futuri consumatori. «Speriamo che possa diventare strutturale, che quindi possa essere presente tutto l’anno il menù a base del pecorino romano», ha dichiarato Maoddi durante l’intervista.

Quasi 100 quintali guardando anche agli Stati Uniti

La collaborazione assume dimensioni significative anche considerando i quantitativi di formaggio utilizzati nelle diverse preparazioni proposte dalla catena. Secondo quanto riferito da Maoddi, il consumo generato in due mesi dalla collaborazione raggiunge quasi 100 quintali di Pecorino Romano. Il Consorzio guarda inoltre alla possibilità di consolidare la presenza del prodotto oltre il mercato italiano, con particolare attenzione agli Stati Uniti. «Se riuscissimo a essere presenti, oltre che ovviamente in maniera fissa sul mercato nazionale, anche sui mercati come per esempio quello americano, ovviamente faremmo dei numeri impressionanti», ha affermato Maoddi.

Intervista a cura di Egidiangela Sechi

La Strambata del 17-09-2026

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