Ep. 12 – Pecorino e dazi USA: export decisivo, consumi in Sardegna ancora bassi

Maoddi spiega come il Consorzio Pecorino Romano sta affrontando i dazi

Nella nuova puntata de L’Isola delle Imprese, condotta da Michele Ruffi su Radiolina, protagonista è Gianni Maoddi, presidente del Consorzio Pecorino Romano DOP. Maoddi conferma che i dazi americani stanno creando forte incertezza per un prodotto che vende negli Stati Uniti il 40% della produzione. Ricorda che il settore non era mai stato colpito prima e afferma: “Questa volta le imposizioni della giunta americana di Trump hanno colpito tutti i prodotti europei”. Il Consorzio attende i prossimi mesi per valutare l’impatto reale.

Export e promozione, Maoddi: “La nostra propensione all’estero è molto alta”

Il Consorzio lavora da anni sulla diversificazione dei mercati, pur sapendo che gli Stati Uniti restano centrali. Maoddi spiega che “la produzione venduta in Italia è pari a 30 su 100, quindi la nostra propensione all’export è molto alta”. Ricorda inoltre i forti investimenti promozionali: “In questi ultimi otto anni abbiamo investito quasi venti milioni di euro”. Il Consorzio ha missioni attive in Europa, Australia, Giappone, Svizzera e Regno Unito.

Gli interventi istituzionali servono a riequilibrare i magazzini

Con Ministero, Regione Sardegna e Regione Lazio, il Consorzio sta coordinando misure per sostenere le aziende durante la crisi dei dazi. Maoddi spiega che gli strumenti servono a evitare corse al ribasso: “Queste azioni servono a riequilibrare i magazzini delle aziende”. Tra i principali interventi cita i bandi indigenti, fondi di rotazione e aiuti gestiti da Agea.

Consorzio Pecorino Romano: giovani e formazione

Il Consorzio punta ad affrontare il ricambio generazionale con borse di studio dedicate agli studenti delle aree di origine. Maoddi afferma che “abbiamo necessità di giovani sempre più formati in attività di laboratorio e gestione di impresa casearia”. Il progetto prevede due borse di studio annuali del valore di 20.000 euro.

Consumi e mercato interno

Il presidente evidenzia il basso consumo locale del Pecorino Romano. Lo fa con una frase forte: “Se ogni sardo consumasse almeno un chilo di Pecorino Romano all’anno avremmo risolto gran parte dei nostri problemi”. Il Consorzio punta quindi a rafforzare le campagne interne, sfruttando la popolarità di piatti come carbonara, cacio e pepe e gricia.

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