Il Medio Campidano si tinge di viola: torna il Festival delle Strade dello Zafferano

Torna nel novembre 2026 il Festival Le Strade dello zafferano in Sardegna, manifestazione dedicata alla valorizzazione dello zafferano DOP e delle eccellenze del territorio. L’iniziativa coinvolge tre comuni del Medio Campidano e della Marmilla: Villanovafranca, San Gavino Monreale e Turri, con appuntamenti previsti l’8, il 15 e il 22 novembre. Riccardo Pinna, assessore alla Cultura di San Gavino Monreale, comune capofila dell’edizione 2026, sottolinea il valore dell’iniziativa: «I fili rossi dello zafferano legano tre comuni, ma soprattutto legano le tante eccellenze dei nostri comuni che vanno anche oltre lo zafferano».

Zafferano DOP tra gastronomia, arte e artigianato

Il festival supera il tradizionale format della sagra, proponendo un percorso che unisce enogastronomia, artigianato, arte, ceramica artistica, murales e valorizzazione delle produzioni locali. L’obiettivo è raccontare un patrimonio culturale ed economico che trova nello zafferano il proprio simbolo identitario, coinvolgendo anche attività e realtà produttive. Pinna spiega la scelta di questa formula: «Festival ci aiuta ad allargare un po’ gli orizzonti e a offrire tanti prodotti». La manifestazione coincide inoltre con il periodo di maggiore produzione dello zafferano, conosciuto localmente come su grofu, quando la fioritura raggiunge il suo momento più intenso.

Il calendario degli eventi tra Villanovafranca, San Gavino e Turri

Il primo appuntamento è fissato per domenica 8 novembre a Villanovafranca, dove la giornata proporrà numerose iniziative e il concerto degli Stentales, gruppo proveniente dalla Barbagia. Il festival proseguirà il 15 novembre a San Gavino Monreale e si concluderà il 22 novembre a Turri, coinvolgendo tre comunità accomunate dalla produzione dello zafferano DOP. La partecipazione degli artisti barbaricini richiama anche gli antichi scambi commerciali tra territori sardi. Come ricorda l’assessore: «Lo zafferano è sempre stato anche un bene di scambio per i nostri avi», testimonianza di legami culturali ancora oggi significativi.