I Love Rosé a Cagliari: Tenute Olbios protagoniste con Cavè

I Love Rosé: Tenute Olbios protagoniste a Cagliari con il Cannonau rosato Cavè

Giovedì 18 giugno, a partire dalle 19:30 nella corte di Palazzo Doglio a Cagliari, torna I Love Rosé, l’evento dedicato ai migliori vini rosati della Sardegna. Giunta alla quarta edizione, la manifestazione rappresenta uno degli appuntamenti più attesi dagli appassionati di vino e dagli operatori del settore, offrendo un’occasione unica per conoscere e degustare le diverse interpretazioni del rosato prodotte nei territori dell’Isola. Tra le cantine protagoniste ci saranno anche le Tenute Olbios, storica realtà vitivinicola della Gallura guidata da Daniela Pinna, produttrice che da anni porta avanti una filosofia legata all’identità del territorio e alla valorizzazione delle tradizioni enologiche sarde.

Tenute Olbios, vent’anni di vino e identità in Gallura

La storia delle Tenute Olbios nasce vent’anni fa nel cuore della Gallura, una delle aree vitivinicole più importanti della Sardegna. L’azienda segue direttamente tutte le fasi della produzione, dalla coltivazione delle uve fino all’imbottigliamento, garantendo un controllo completo della filiera e una forte attenzione alla qualità.

La produzione è fortemente legata al territorio gallurese e al Vermentino di Gallura, simbolo dell’enologia locale. Negli anni, però, la cantina ha saputo ampliare la propria proposta, investendo anche nel segmento dei vini rosati quando ancora questa tipologia era poco diffusa nell’Isola.

Una scelta coraggiosa che ha permesso a Tenute Olbios di diventare una delle realtà di riferimento nel panorama dei rosati sardi, anticipando una tendenza che oggi incontra un crescente interesse da parte dei consumatori.

Cavèt, il rosato che valorizza il Cannonau e la tradizione sarda

Tra le etichette più rappresentative dell’azienda spicca Cavè, un Cannonau DOC Rosato che sintetizza la filosofia produttiva di Daniela Pinna. Il vino nasce da una raccolta anticipata delle uve, una scelta che consente di preservare freschezza, profumi e una gradazione alcolica contenuta.

Il risultato è un rosato caratterizzato da una forte componente aromatica, capace di esprimere le peculiarità del Cannonau in una versione elegante e particolarmente apprezzata durante la stagione estiva. La produttrice sottolinea anche l’importanza di mantenere un legame con la tradizione regionale.

Per questo Cavè si distingue per un colore più intenso rispetto ai rosati provenzali oggi molto diffusi sul mercato. L’obiettivo è valorizzare l’identità storica dei rosati sardi, preservandone caratteristiche e personalità senza inseguire mode o standard internazionali.

I Love Rosé 2026: a Cagliari il meglio dei vini rosati della Sardegna

La partecipazione a I Love Rosé rappresenta per Tenute Olbios un’importante occasione di confronto con altre cantine dell’Isola e con un pubblico sempre più interessato a questa tipologia di vino.

Secondo Daniela Pinna, uno degli aspetti più interessanti dell’evento è la possibilità per i visitatori di degustare rosati provenienti da territori molto diversi tra loro, confrontando vitigni, tecniche produttive e caratteristiche organolettiche.

Dalla Gallura al Sulcis, passando per il centro Sardegna, ogni rosato racconta una storia diversa e offre un’espressione unica del territorio da cui nasce. I Love Rosé si conferma così un appuntamento capace di valorizzare una delle produzioni più dinamiche dell’enologia regionale, mettendo in evidenza la qualità raggiunta dai rosati sardi.

Per gli appassionati e per i curiosi sarà un’occasione per scoprire nuove etichette, incontrare i produttori e approfondire la conoscenza di un segmento che continua a conquistare sempre più estimatori.

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